Ristorante Osteria Romana

Bresaola e Rughetta


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Bresaola e rughetta: la nostra versione del classico antipasto.

Piatto fresco e colorato ottimo da servire come antipasto. Scelgiamo la migliore carne di manzo salata e stagionata affiancata da rughetta fresca, condita con olio extravergine d’oliva limone e scaglie di parmigiano sceltissimo.

Lo Chef racconta:

“Uno dei piatti freschi che preferisco servire nelle calde serate romane accompagnate da dell’ottimo vino”.