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Inizia il pasto con una semplice fetta di pane bruscata condita.
Piatto povero che sin dai tempi antichi è presente nelle nostre tavole. Una fetta di pane bruscato con sale e olio extra vergine d’oliva. Ci si può sbizzarrire per condirle, a partire dalla classica con i pomodori a pezzi.
Lo Chef racconta:
“Uno dei piatti che tutti amano dai piccoli ai grandi, la bruschetta rappresenta da sempre la semplicità in tavola”.