Ristorante Osteria Romana

Filetto di Manzo


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Filetto di Manzo: gusto deciso e tenerezza delle carni.

Il filetto di manzo è un taglio di carne che spesso viene usato in cucina per varie ricette, ma noi preferiamo prapararlo nella maniera più semplice possibile per mantenere inalterato il sapore di questa carne.

Il filetto viene spesso ordinato non solo per la sua bontà, ma anche per le sue qualità nutritive, infatti, è ricco di proteine, potassio, ferro fosforo e sodio.

Anche per questo abbiamo scelto l’ottima qualità della carne di Angus scozzese IGP.