Ristorante Osteria Romana

Minestra fagioli e cozze


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Minestra fagioli e cozze:  classico della cucina italiana

La minestra di fagioli e cozze è un primo piatto perfetto per chi vuole assaporare un classico italiano che prevede un connubio tra frutti di mare e legumi.

Utilizziamo i fagioli borlotti di prima qualità e polpa di pomodoro fresco.

La peculiarità di questo piatto è che dal punto di vista nutrizionale non ha nulla da inviare a piatti  ben più conosciuti per questo viene servito spesso come piatto unico .