Ristorante Osteria Romana

Paccheri alla Siciliana


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Non solo piatti della tradizione romana: Paccheri alla Siciliana

Ragù di spigola con melanzane è un piatto tipicamente siciliano, sia per i profumi tipici di quelle terre sia per le materie prime che in quella terra sono di abbondano e sono di ottima qualità.

Noi prepariamo questo primo con dei paccheri rigati pomodori pachino con spigole e melanzane fresche, un piatto che i nostri clienti hanno sempre apprezzato per l’equilibrio nei sapori.