Ristorante Osteria Romana

Spaghetti alla Carbonara


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Spaghetti alla Carbonara: uno dei piatti più conosciuti e amati.

L’origine della carbonara non è certa, c’è chi la lega al periodo del dopo guerra per la presenza del bacon portato dai soldati angloamericani, altri la associano ai carbonari appenninici o ancora ad alcune cuochi napoletani.

Da noi potrai mangiare la carbonara come “quella di una volta” preparata con le migliori materie prime che il mercato ci offre.

Utilizziamo pasta De Cecco, pecorino romano e guanciale dei migliori norcini.